寒暑均分描写甲鱼的美食句子,丹桂灿烂,甲鱼汤香暖中秋描写甲鱼的美食句子

"春种一粒粟,秋收万颗子。"

每年秋分一过,中秋将至,

这稻熟鱼肥的好时节,

被生活磨砺冷却的心,

不如用食物来重新捂热吧描写甲鱼的美食句子

"濠上鱼肥应受钓,厨中酒熟莫教酤。

雨花落座成金粟,秋露凝寒贮玉壶。"

金桂香,酒酿浓的收获季节,

滋补下酒好佳肴,可不得自水中来。

湖北水资丰富,

这料理水中之物的本事也自是不遑多让。

尤其"五洋之鳖",

肉质鲜美,还兼具滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效。

实乃秋冬进补之始首选,

想吃上这一口鲜美,可得去趟元银甲。

在黄鹤楼之下,武昌江滩旁,小逛一圈。

吃一餐美味甲鱼,还有比这更幸福的事情吗?

甲鱼自古已是上得朝堂,下得乡野的美食佳品。

而在武汉说到滋补大菜,宴席硬菜,

总是绕不开甲鱼这道美味。

甲鱼之美,味在肉美,滑嫩不腻;

味在裙边,耙糯丰腴;味在汤美,醇亮鲜香。

集此之美,可谓滋补佳肴。

可甲鱼料理也须讲究,

甲鱼大则老,小则腥;鳖肥为美,瘦则柴。

因此甲鱼的选材很是重要,不大不小,肥瘦适宜,只是料理的第一步。甲鱼的魅力还在于,它的平和包容,能与其他食材搭配,相得益彰却又各有风骚。这也才有了各类甲鱼大菜,甲鱼烧牛蛙、甲鱼烧牛蹄筋、甲鱼烧牛鞭…不然,怎会在那一锅酱烧甲鱼端上桌时,只看到汤汁浓芡亮,肉紧致鲜美,裙边肥厚柔滑,就已口颊生津,忍不住大快朵颐。

浓油赤酱间,还可见到莹莹点缀几粒鹅黄的甲鱼蛋,此物不多,倒是很考验功夫,稍有不慎,一盆上等佳肴竟会直接掉档。小火慢炖,肉质精华悉数收敛于锅中,就是简单一碗白米饭,也如在品上汤佳肴,鲜香环抱,而这,都是甲鱼料理的魔法!

当然,如果你不在武昌江滩,在汉口江滩,那就去同样著名的青岛路的元银状元甲,它是元银甲的姊妹品牌。

这里的甲鱼,同样让你美丽到尖叫。

中秋又国庆,武汉必吃的甲鱼,一定要记得打卡哦!

作者:娜娜

更多武汉美食请加入

(此处已添加圈子卡片,请到今日头条客户端查看)